遷西“小板栗” 做成大品牌

“白露一來到，栗子咧嘴笑；竹竿敲一敲，金錢鼓腰包�！边@是素有“中國板栗之鄉(xiāng)”之稱遷西的一句民諺。仲秋時節(jié)，驅(qū)車行駛在遷西鄉(xiāng)間小路上，隨處可見路邊停滿了運送板栗的車輛，板栗豐收的笑容掛在栗農(nóng)臉上。

遷西有著最適宜板栗生長的土地、降水、氣候，栽培歷史源遠流長，是著名的“中國板栗之鄉(xiāng)”。截至目前，全縣板栗栽培面積75 萬畝、栽植5000 萬株，常年產(chǎn)量8 萬噸，產(chǎn)值突破 20 億元。全縣建成萬畝標準示范園區(qū)3個，千畝標準示范園區(qū)20個，板栗專業(yè)村320個，栗農(nóng)達到6萬余戶20萬人。2017年6月，遷西板栗復合栽培系統(tǒng)被農(nóng)業(yè)部批準為國家重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，今年又成功列入第二批中國全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)預備名單。小小的板栗，如何創(chuàng)造出大品牌并走向世界的呢？

品牌：創(chuàng)名優(yōu)，出特色

勇創(chuàng)新，探索板栗產(chǎn)業(yè)“標準線”。深入挖掘板栗產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，首創(chuàng)《“圍山轉(zhuǎn)”工程建設技術規(guī)范標準》，在25度以下荒坡，栽植以板栗為主的“圍山轉(zhuǎn)”經(jīng)濟林，增加了農(nóng)民收入，綠化了荒山、涵養(yǎng)了水源。主導制訂的《燕山低山丘陵“圍山轉(zhuǎn)”造林技術規(guī)程》被確定為國家林業(yè)行業(yè)標準，并在全國推廣。制定國內(nèi)首個《板栗綜合標準》，從板栗品種選育、栽培、嫁接、修剪、施肥、病蟲害防治、采收到儲藏，每道工序都有嚴格的標準，為板栗品牌名優(yōu)化打下堅實基礎。

重質(zhì)量，打造板栗產(chǎn)業(yè)“安全線”。與河北省果樹研究所合作，培育出適合本地的燕山早豐、燕山魁栗等4大優(yōu)質(zhì)品種。探索實施生物防治、物理防治和化學防治相結合，推廣使用生物殺蟲劑、殺蟲燈，施用高效、低毒專用肥和生物有機肥。試驗富硒、富鋅營養(yǎng)控制技術，大力推動無公害、綠色、有機生產(chǎn)，全縣75 萬畝板栗全部通過省無公害認證。其中，10 萬畝通過日本農(nóng)林水產(chǎn)省 JAS 有機認證。被河北省出入境檢驗檢疫局確定為“河北省出口板栗質(zhì)量安全標準化示范縣”。

延鏈條，突出板栗產(chǎn)業(yè)“基礎線”。建立遷西縣板栗研發(fā)中心，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，增加農(nóng)產(chǎn)品附加值。積極研制出糖炒板栗、干煲板栗、即食小包裝板栗仁、栗粉、栗糕等板栗初級加工產(chǎn)品20余種，全縣板栗企業(yè)達到35家，16家企業(yè)被認定為省、市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，年加工板栗初級產(chǎn)品近4萬噸，年銷售額10億元左右。累計投入市、縣科技研發(fā)專項資金1000多萬元，研發(fā)出鐵栗多、灤水龍飲料，板栗保健酒等一系列產(chǎn)品，提高產(chǎn)品附加值。河北巨人島食品公司與中國農(nóng)業(yè)大學食品研究院合作研發(fā)出唐山市首家板栗植物飲料“鐵栗多”，已實現(xiàn)銷售收入3000萬元。利用栗木根雕工藝品，用栗蓬制無定形活性炭，栗枝加工制作板材。全國首創(chuàng)栗蘑人工馴化栽培技術，以修剪板栗樹產(chǎn)生的枝杈為原料，加工制作栗蘑菌棒，全縣栗蘑菌廠達到22家，栗蘑特色村50個，鮮栗蘑年產(chǎn)量6500噸，產(chǎn)值1.3億元，被授予“中國栗蘑之鄉(xiāng)”“全國優(yōu)秀主產(chǎn)基地縣”稱號。遷西栗蘑被評為“中國地理標志保護產(chǎn)品”。

樹品牌，培育板栗產(chǎn)業(yè)“生命線”。由政府統(tǒng)一出人出資出設備，實施占領一百個全國大中城市，開辦一千家遷西板栗專營店，培養(yǎng)一萬名板栗銷售能人的“百千萬”工程，動員全縣上下支持板栗經(jīng)營企業(yè)和栗農(nóng)走出去闖市場。

目前，產(chǎn)品已打入上海、珠海、昆明等180多個國內(nèi)大中城市，糖炒板栗連鎖店達1000多個，從事板栗營銷的經(jīng)紀人達1萬多人， “遷西板栗”國內(nèi)市場占有率達到5%。通過宣傳和舉辦“中日栗商懇談會”，加深板栗產(chǎn)地與日本、泰國及大批國外客商的交流與聯(lián)系。以天成食品有限公司為龍頭，在新加坡、馬來西亞等7個東南亞國家開設糖炒板栗連鎖店150多個，糖炒板栗銷售價格達到每公斤8美元，年外銷鮮板栗達1萬多噸，創(chuàng)外匯5000萬美元。積極開展“互聯(lián)網(wǎng)+電商”營銷新模式，天成食品、尚禾谷等企業(yè)全部在天貓、京東等知名網(wǎng)站開設“遷西板栗”網(wǎng)上專賣。遠洋食品公司在淘寶網(wǎng)舉辦的“聚劃算”活動，3天成交1萬多單2萬公斤。推動“遷西板栗”在河北省農(nóng)產(chǎn)品電子交易中心進行線上交易，交易量達到4000噸。鼓勵個人開辦網(wǎng)店，發(fā)展個體商戶30多家，年均營業(yè)額達到10萬元以上。

品質(zhì)：嚴管理，求卓越

政策“架橋梁”。始終把發(fā)展板栗產(chǎn)業(yè)作為群眾致富的抓手，前后十屆縣委、縣政府持續(xù)接力，堅持板栗產(chǎn)業(yè)化發(fā)展“藍圖”不變，先后出臺《關于建設林果強縣的意見》《關于推進板栗產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的意見》《關于大力發(fā)展生態(tài)經(jīng)濟的實施意見》等系列文件。組建遷西板栗產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，加強與日本、韓國民間組織的聯(lián)系。加大對板栗龍頭企業(yè)以及合作社、示范基地建設、直營店工程、馳名商標創(chuàng)建的現(xiàn)金獎補力度，最高獎補金額一項達50萬元，充分調(diào)動栗農(nóng)發(fā)展板栗產(chǎn)業(yè)的積極性。

商標“做紅娘”。加強商標注冊，2002年批準注冊“遷西板栗”地理標志證明商標，先后在法國、美國、日本和港臺地區(qū)申請了延伸注冊。2008 年，“遷西板栗”被認定為河北省第一個地理標志馳名商標，全國板栗行業(yè)第一個中國馳名商標。注冊遷西板栗、遷西栗蘑2 個地理標志證明商標，培育中國馳名商標4個、 省著名商標10 個、市知名商標3 個，無公害產(chǎn)品認證5 個、有機產(chǎn)品認證7 個。出臺“遷西板栗”證明商標使用管理辦法，免費發(fā)放“遷西板栗”特許使用單位標志牌、“遷西板栗”證明商標使用證，簽訂“遷西板栗”證明商標使用許可合同書。對使用“遷西板栗”證明商標的企業(yè)，實施“一牌一證一合同”授權許可制度。已對120多家板栗合作社、企業(yè)授權使用“遷西板栗”商標。

技術“當保姆”。成立以縣林果技術培訓服務中心和河北省燕山科學實驗站為龍頭、以鄉(xiāng)鎮(zhèn)林果技術服務站為基礎、以村林果技術服務隊為基點的四位一體、上下貫通的科研、示范、推廣體系，加強服務，實現(xiàn)板栗生產(chǎn)規(guī)模化、有機化，打造“綠色”品牌，近百萬畝板栗基地全部通過河北省無公害果品產(chǎn)地認證。在國內(nèi)率先研究出高端的燕山板栗生產(chǎn)成套技術和系列最優(yōu)品種，得到全部轉(zhuǎn)化和廣泛普及。到現(xiàn)在，全縣具有初級以上板栗生產(chǎn)技術的人才達萬名，覆蓋栽植、嫁接、管護、滅蟲、施肥、果實保管、加工食用各個環(huán)節(jié)，并到外地給當?shù)剞r(nóng)戶做技師，將遷西先進的板栗生產(chǎn)加工技術推廣到全國各地，使遷西由生產(chǎn)基地轉(zhuǎn)化成為全國板栗技術示范傳播中心。

融合“做智囊”。著眼將板栗園由生態(tài)園、經(jīng)濟園打造成風景園，建設成為“京津唐”的后花園，遷西將境內(nèi)200里長城文化長龍、100里灤河水上文化走廊、50里原鄉(xiāng)民俗文化古道有機融合，設計3條栗鄉(xiāng)文化觀光產(chǎn)業(yè)帶，打造出足踏長城賞栗花、放舟灤河享栗韻、醉臥農(nóng)家品栗果等特色栗鄉(xiāng)文化游園活動。2016年、2017年分別被國家命名為“首批國家全域旅游示范區(qū)創(chuàng)建單位”和“國家板栗公園”。發(fā)動全縣干部群眾開展旅游產(chǎn)業(yè)“圍山轉(zhuǎn)”活動，通過在全縣開展“人才、資金、項目、文化、水利、花卉、游客”等“十上山”活動，支持農(nóng)民將每個板栗園區(qū)都打造成游人可游、可娛、可采、可吃、可宿、可擁有的風景區(qū)，讓林區(qū)變景區(qū)。目前，全縣北部率先集約建成的楊家峪、尖山峪、太陽峪、石梯子等板栗田園游覽區(qū)連片成線，總面積達到30萬畝，農(nóng)民人均純收入超3萬元。

品位：顯效應，樹形象

產(chǎn)業(yè)結構變優(yōu)了。板栗產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，不僅帶動農(nóng)業(yè)種養(yǎng)業(yè)發(fā)展，還帶動板栗深加工、飲用水等食品飲料加工，交通運輸、文化旅游等二三產(chǎn)業(yè)發(fā)展。不僅如此，還帶動特色小鎮(zhèn)、田園綜合體等休閑農(nóng)業(yè)、體育康養(yǎng)、電子商務、金融服務等新型業(yè)態(tài)融合發(fā)展，較好地實現(xiàn)了產(chǎn)加銷、貿(mào)工農(nóng)、文旅、康養(yǎng)一體化發(fā)展。旅游產(chǎn)業(yè)年接待游客逐年上升，今年上半年，全縣接待游客485.61萬人次，實現(xiàn)旅游綜合收入26.7億元。

農(nóng)民腰包變鼓了�！斑w西板栗”的品質(zhì)、品牌、質(zhì)量優(yōu)勢鑄成了遠近聞名的業(yè)界知名品牌，成為消費者的首選。僅板栗產(chǎn)業(yè)一項，產(chǎn)值突破20 億元，農(nóng)民人均增收 4000 多元，成為全縣農(nóng)民增收致富的最主要渠道。

生態(tài)環(huán)境變美了。堅持不懈實施板栗造林，推動有林地面積大幅增長，改善了生態(tài)環(huán)境，實現(xiàn)了經(jīng)濟、社會和生態(tài)等方面的綜合效益。榮獲“全國造林百佳縣”“全國造林綠化先進縣”，連續(xù)3 年獲得“全國百佳深呼吸小城”等榮譽。今年上半年，全縣空氣污染指數(shù)、PM2.5平均濃度、PM10平均濃度分別下降2.45%、7.55%、3.71%，綜合指數(shù)排名全市第二名。

品牌形象變靚了。遷西板栗品牌價值超過21.99億元，成功申報創(chuàng)建遷西板栗知名品牌示范區(qū)，“做大遷西板栗，發(fā)展生態(tài)經(jīng)濟”已經(jīng)成為全縣上下矢志不渝的追求。