唐山人的“朋友圈”自制月餅霸屏熱賣(mài)

"朋友圈"自制月餅霸屏熱賣(mài)　　中秋節(jié)快到了，月餅銷(xiāo)售也漸入高峰。記者了解到，除實(shí)體店的傳統(tǒng)月餅外，朋友圈里自制月餅也賣(mài)得火熱，通過(guò)微信朋友圈進(jìn)行月餅"私人定制"的越來(lái)越多。不過(guò)，由于這些自制食品缺乏相關(guān)監(jiān)管，也引發(fā)了部分市民的擔(dān)憂(yōu)�！　�"我的朋友圈有好幾個(gè)賣(mài)自制手工月餅的微友，看著他們發(fā)的小視頻和圖片，都是現(xiàn)做，賣(mài)相不錯(cuò)，包裝也好看，我忍不住心動(dòng)，打算從朋友圈定制月餅。"市民孫女士告訴記者。記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，不少市民的微信朋友圈都有微商在做私房烘焙，加之中秋節(jié)臨近，多是主打"手工現(xiàn)做""餡料豐富""無(wú)添加"等特點(diǎn)，多數(shù)賣(mài)家還把食材和制作過(guò)程發(fā)到朋友圈來(lái)吸引關(guān)注。"炒餡、制皮、包餡、壓花、烤制，全部是我自己手工完成。"市民張女士熱衷烘焙，這幾天她開(kāi)始將自己設(shè)計(jì)烘制的幾款月餅發(fā)在朋友圈，吆喝推廣。"去年中秋節(jié)做了月餅，送了一些給朋友，大家都很喜歡，所以今年干脆開(kāi)始做起了自制月餅的生意。"記者從她發(fā)布的照片及信息看，月餅品種多樣、賣(mài)相精致，價(jià)格實(shí)惠�！　∮浾甙l(fā)現(xiàn)，朋友圈內(nèi)私人定制的月餅多是用食品袋或包裝盒進(jìn)行包裝，然后出售，部分月餅包裝上生產(chǎn)廠(chǎng)家、生產(chǎn)日期、食品生產(chǎn)許可以及食品標(biāo)簽等根本無(wú)從尋找，因此不少市民對(duì)其品質(zhì)和制作流程是否合規(guī)等心存疑慮。"一旦店主生意越來(lái)越好，大量制作后，食品質(zhì)量會(huì)不會(huì)出現(xiàn)問(wèn)題？衛(wèi)生狀況誰(shuí)來(lái)監(jiān)管？萬(wàn)一出了問(wèn)題，都是熟人都不好追究。"市民王女士擔(dān)心地說(shuō)。不過(guò)，也有一些市民表示，微信朋友圈銷(xiāo)售月餅本就是賣(mài)給身邊親戚朋友，基本都是老顧客，賣(mài)點(diǎn)就是干凈衛(wèi)生、口味獨(dú)特，可以相信。在購(gòu)買(mǎi)自制月餅前最好與賣(mài)家確認(rèn)好月餅的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期以及存放細(xì)節(jié)等問(wèn)題，以防出現(xiàn)糾紛。