一次性餐具將退出我市餐飲市場

為進一步規(guī)范小餐飲、餐飲類小攤點食品經(jīng)營行為，保障消費者就餐食品安全，自即日起，小餐飲、餐飲類小攤點禁止向消費者提供一次性木質(zhì)筷子，禁止使用一次性塑料袋套碗出售食品。
市食安辦近期開展了小餐飲、餐飲類小攤點專項整治行動，要求小餐飲、餐飲類小攤點要嚴格落實"兩禁止兩規(guī)范"，即：禁止向顧客提供一次性木質(zhì)筷子;禁止使用一次性塑料袋套碗出售食品;無專用餐飲具清洗消毒設(shè)施的，要規(guī)范餐飲具管理，必須使用采用集中式消毒餐飲具(單個封閉的集中式消毒餐飲具)，食品相關(guān)產(chǎn)品必須符合食品安全標準和國家相關(guān)規(guī)定，使用后的餐飲具必須集中整齊擺放，堅決不允許未經(jīng)清洗消毒二次使用;積極鼓勵并規(guī)范餐飲類小攤點改進生產(chǎn)經(jīng)營條件，退路進店經(jīng)營。
我市各級食品藥品監(jiān)管部門將加大對小餐飲、餐飲類小攤點的日常檢查、監(jiān)督抽檢和行政處罰的力度。9月15日后，對于小餐飲、餐飲類小攤點未落實"兩禁止兩規(guī)范"的違法違規(guī)行為，將依據(jù)《河北省食品小作坊小餐飲小攤點管理條例》第十條第八款和五十三條規(guī)定：由縣(市、區(qū))人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門責令改正;拒不改正的，處500元以上1500元以下罰款;情節(jié)嚴重的，責令停產(chǎn)停業(yè)，直至由原發(fā)證部門吊銷登記證、注銷備案卡。
為了提高我市食品安全整體水平，保護生態(tài)環(huán)境，市食安辦倡導(dǎo)廣大消費者環(huán)保就餐、低碳就餐，提倡自帶餐飲具到餐飲類小攤點就餐，一旦發(fā)生疑似食品安全事件要及時撥打12331進行投訴舉報。