古冶區(qū)加強高考期間食品安全檢查

日前，古冶區(qū)開展了食品安全大檢查專項行動，采取各類有效措施，全面凈化食品經(jīng)營市場，確保高考期間用餐食堂和商店餐飲服務(wù)食品安全，為廣大考生創(chuàng)造一個安全放心的飲食環(huán)境。
該區(qū)依據(jù)考試規(guī)模和考點設(shè)置情況，增加執(zhí)法人員，加大執(zhí)法力度，對學(xué)校食堂、學(xué)生食宿及考點周邊餐飲服務(wù)單位進行全面檢查，重點檢查了食品原料的進貨臺賬、索證索票、食品留樣、環(huán)境衛(wèi)生等情況，督促考點學(xué)校食堂、考生食宿點及周邊餐飲服務(wù)單位迅速開展自查、查漏補缺。要求食品安全有問題的經(jīng)營單位和商戶立即整改，對情節(jié)嚴(yán)重的進行限期整頓，并下發(fā)限期整改通知書。截至目前，共出動執(zhí)法人員16人次，檢查各類餐飲服務(wù)單位13家次，下達8份限期整改通知書。
該區(qū)掌控高考期間食品安全的各個重點環(huán)節(jié)，對學(xué)校食品安全管理員開展培訓(xùn)，針對從業(yè)人員的個人衛(wèi)生狀況、餐具消毒情況等食品采購、貯存、加工、銷售中容易造成食物中毒的關(guān)鍵環(huán)節(jié)實施管控，嚴(yán)格執(zhí)行各項食品安全管理制度。此外，該區(qū)充分發(fā)揮輿論引導(dǎo)和監(jiān)督作用，向廣大師生和家長宣傳考前食品安全常識、衛(wèi)生飲食習(xí)慣等，提高考生的飲食用藥安全意識和自我保護能力，順利通過高考。
（轉(zhuǎn)自環(huán)渤海新聞網(wǎng)）