唐山創(chuàng)建國家食品安全示范城市綜述

常創(chuàng)常新無止境——我市創(chuàng)建國家食品安全示范城市綜述

　　環(huán)渤海新聞網(wǎng)專稿 （許貴元）“食品安全重在全方位監(jiān)管，貴在精準(zhǔn)監(jiān)管不跑偏；創(chuàng)建全部納入‘四個(gè)干’，堅(jiān)持常創(chuàng)常新無止境！”
　　這是我市深化創(chuàng)建國家食品安全示范城市的真實(shí)寫照。
　　我市是河北省唯一的一個(gè)國家級文明城市，已連續(xù)兩屆保持“全國文明城市”榮譽(yù)稱號，為創(chuàng)建國家食品安全示范城市奠定了良好基礎(chǔ)。
　　2016年度，全市創(chuàng)建國家食品安全示范城市工作，在市委、市政府的高度重視和有關(guān)部門的大力配合下，在全省和全國綜合考評中位居前列。目前，整個(gè)創(chuàng)建工作正在扎扎實(shí)實(shí)、有條不紊地向縱深推進(jìn)。
　　緊緊咬住“四個(gè)干”，履責(zé)盡責(zé)敢擔(dān)當(dāng)。今年以來，在深化創(chuàng)建國家食品安全示范城市中，市食品藥品監(jiān)督管理局積極圍繞全面推進(jìn)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革、加快唐山轉(zhuǎn)型發(fā)展，堅(jiān)持以問題為導(dǎo)向，重點(diǎn)聚焦食品藥品安監(jiān)工作中的“缺位短板”和“盲點(diǎn)盲區(qū)”，把食品藥品安全監(jiān)管和創(chuàng)建國家食品安全示范城市工作，全部納入“干什么、怎么干、誰來干、什么時(shí)間干成”的“四個(gè)干”工作落實(shí)機(jī)制。局長潘樹文親自主持、精心設(shè)計(jì)、繪制編印了一套“分工合理、職責(zé)明確、措施配套、承諾兌現(xiàn)”的“四個(gè)干”工作手冊，發(fā)到人手一冊，把創(chuàng)建食品安全示范城市共確定的92項(xiàng)重點(diǎn)工作任務(wù)和目標(biāo)，逐個(gè)分解、具體細(xì)化、落實(shí)到人，形成了“人人胸懷大目標(biāo)，個(gè)個(gè)肩上有重?fù)?dān)，激情干事有活力，創(chuàng)建工作敢為先”的活躍局面。.
　　瞄準(zhǔn)重點(diǎn)搞突破，精準(zhǔn)發(fā)力重實(shí)效。今年以來，我市把創(chuàng)建國家食品安全示范城市與營造良好的營商環(huán)境緊密結(jié)合起來，重點(diǎn)啟動(dòng)了食品生產(chǎn)聚集區(qū)整治驗(yàn)收、打造集中生產(chǎn)區(qū)示范工程、深化農(nóng)產(chǎn)品市場食品安全雙提升等活動(dòng)。還在全市選擇了86家大中型超市，開展以“放心肉”和“放心菜”為主的高標(biāo)準(zhǔn)文明安全超市創(chuàng)建活動(dòng)，鼓勵(lì)企業(yè)探索“統(tǒng)一采購、統(tǒng)一查驗(yàn)、統(tǒng)一檢測、統(tǒng)一配送”的新型流通業(yè)態(tài)，并建立健全了動(dòng)態(tài)管理機(jī)制，一旦質(zhì)量管理出現(xiàn)滑坡將被“摘牌”或“關(guān)閉”處理。并對“網(wǎng)絡(luò)訂餐”存在的安全隱患問題，集中約談了百度、美團(tuán)、餓了嗎三大第三方網(wǎng)絡(luò)交易平臺唐山地區(qū)負(fù)責(zé)人，進(jìn)一步規(guī)范了“網(wǎng)絡(luò)訂餐”的服務(wù)行為，全面啟動(dòng)了網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)監(jiān)管專項(xiàng)整治，進(jìn)一步加固了食品安全防線。為了確保校園食品安全，大力實(shí)施“明廚亮灶”工程，已投入7763.75萬元，用兩年的時(shí)間對全市學(xué)校食堂進(jìn)行了升級改造，使全市942家學(xué)校食堂(含托幼機(jī)構(gòu))實(shí)現(xiàn)了整體提升。在全省率先印發(fā)了《關(guān)于進(jìn)一步規(guī)范藥品零售企業(yè)GSP認(rèn)證管理的意見》，填補(bǔ)了藥品零售企業(yè)GSP認(rèn)證變更程序的空白。食品安全責(zé)任保險(xiǎn)試點(diǎn)工作，通過不斷完善保險(xiǎn)事前、事中、事后服務(wù)體系，企業(yè)投保率不斷攀升。目前全市已有1305家食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)入保食品安全責(zé)任保險(xiǎn)，保費(fèi)292.2萬元，保額達(dá)27.95億元，成為全省的“龍頭”。特別是對群眾最痛恨、反映最強(qiáng)烈的“地溝油”“注水肉”“瘦肉精”，持續(xù)開展了專項(xiàng)整治攻堅(jiān)行動(dòng)。在全省率先出臺了《唐山市畜禽屠宰管理?xiàng)l例》《唐山市餐廚廢棄物管理辦法》，配套啟動(dòng)了餐廚廢棄物和病死畜禽集中無害化處理項(xiàng)目。目前，全市采取化制方式集中無害化處理病死豬達(dá)到40%；病死畜禽集中無害化處理基本實(shí)現(xiàn)了“無死角”。
　　各級領(lǐng)導(dǎo)親自抓，監(jiān)管實(shí)現(xiàn)全覆蓋。在創(chuàng)建國家食品安全示范城市中，市委、市政府高度重視，專門成立了創(chuàng)建食品安全示范城市領(lǐng)導(dǎo)小組，書記、市長帶頭抓，縣(市)區(qū)主要領(lǐng)導(dǎo)親自掛帥，把食品安全作為“一把手”必抓的“頭號工程”。市里實(shí)行每月“一調(diào)度、一排名、一公開”，科學(xué)有序地推進(jìn)創(chuàng)建工作不斷深化開展，全市城鄉(xiāng)一體的食品藥品安全監(jiān)管體系建設(shè)進(jìn)一步得到加強(qiáng)。到目前，已初步形成了市、縣、鄉(xiāng)、村四級協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)、信息通暢、指揮靈敏的監(jiān)管體系。全市14個(gè)縣(市)區(qū)設(shè)立了市場監(jiān)督管理局，配備專兼職監(jiān)管人員750名；村(居)食品藥品安全協(xié)管員7005名，實(shí)行“區(qū)域監(jiān)管、分片負(fù)責(zé)、落實(shí)到人”的“全天候”監(jiān)管，不漏“一村一居”和“一企一店”。同時(shí)，還在市、縣兩級建立了行政管理、檢驗(yàn)檢測、執(zhí)法監(jiān)督“三位一體”的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管體系；在鄉(xiāng)鎮(zhèn)因地制宜統(tǒng)一規(guī)劃建設(shè)了195個(gè)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)產(chǎn)品基層監(jiān)管機(jī)構(gòu)；在市、縣兩級公安部門分別組建了食品藥品安全保衛(wèi)大隊(duì)，實(shí)行食安、農(nóng)安、公安“三安”聯(lián)動(dòng)機(jī)制，建立了政法委、公檢法、食品安全監(jiān)管等部門共同參與的情報(bào)會商、案件偵辦、審判協(xié)調(diào)等刑事司法與行政執(zhí)法聯(lián)動(dòng)機(jī)制和信息共享平臺。使全市食品藥品安全監(jiān)管實(shí)現(xiàn)了城鄉(xiāng)“全覆蓋”。目前，全市食品藥品安全形勢持續(xù)向好，群眾對食品藥品安全狀況的滿意率由63.93%提升至74.28%。