又是一年秋季開海季！唐山海貨地圖請收好！

又是一年秋季開海季�。。�！3個月的伏季休漁期結(jié)束啦海鮮殺手們做好準(zhǔn)備了嗎？螃蟹、皮皮蝦、八帶魚、海蜇、鲅魚、鱽魚、海螺、海蠣子、黃花魚、牙鲆魚、鯧魚、魷魚、雜魚、毛蛤蜊、扇貝、海虹...它們統(tǒng)統(tǒng)回來了！


看看這兩天刷爆網(wǎng)絡(luò)的青島野生海捕大蝦一看就很貴，畢竟38元一只的青島大蝦仍歷歷在目然鵝，實際上只要8塊錢一只！好恨自己沒生在青島想到那肥美的大蝦

鮮嫩的貝類

感覺已經(jīng)控制不住體內(nèi)的洪荒之力了！！我要去海邊��！我要去海邊�。∥乙�去海邊��！即使沒有青島野生海捕大蝦，我們唐山周邊海域的海鮮也毫不遜色好嗎跟著小編來盤點一番。梭子蟹&虎子蟹梭子蟹個大肉多，尤以公蟹厚重的大螯最美�；⒆有穭t以產(chǎn)子前和冬休前的母蟹為美，滿殼的肥膏令人垂涎欲滴。在海邊吃海鮮，想要吃出最純粹的海味兒，最好是直接買漁民剛剛送過來的新鮮貨，然后找一家大排檔加工。買螃蟹最好自己動手親自挑，要買活的，而且一定要記得倒出海水哦！花蓋蟹

花蓋兒又名"赤甲紅""石甲紅""海紅"，以黃海渤海為較多產(chǎn)地，且產(chǎn)出的螃蟹個個膘肥肉滿，且生性兇猛，且石甲紅防御時更為兇猛。這種螃蟹分3種，第一種綠蓋兒，第二種紫皮爾，第三種花蓋兒，其中尤以紫皮長的最大最稀少肉最好吃，為赤甲紅海蟹的珍品。鐵板蟹

鐵板蟹是北戴河特有的一種小蟹，專門鉆在沙土里面，身材細(xì)長，兩角有兩個小圓圈，酷似兩只眼睛。特點：肉味鮮潤，蟹黃量多，膏脂豐腴，食來沁人脾胃。一般餐館以紅燒、清燉為主。皮皮蝦

皮皮蝦肉質(zhì)含水分較多，肉味鮮甜嫩滑，淡而柔軟，并且有一種特殊誘人的鮮味。每年的春季是其產(chǎn)卵的季節(jié)，此時食用為最佳。肥壯的琵琶蝦腦部滿是膏脂，肉質(zhì)十分鮮嫩，味美可口�？敬笪r

烤大蝦是秦皇島著名的小吃之一，原料以北戴河的海蝦為主，精工細(xì)做之后，再輔以適量湯汁，其造型生動，色澤艷麗，香味醇厚。由于蝦體較大，肉質(zhì)細(xì)嫩，營養(yǎng)豐富。貝類

說起貝類，曹妃甸的各種貝類是別處不能比的，因為曹妃甸海域是泥沙混合底質(zhì)，肉質(zhì)肥嫩、干凈，花蛤、文蛤、青蛤生存環(huán)境要沙多于泥，毛蚶子、白蜆子、蟶類要泥多于沙，但泥沙比例又各有不同。尤其毛蚶子味道鮮美，臨近縣區(qū)比能比及，泥沙配比味使其內(nèi)質(zhì)獨特�；ǜ�、白蜆子，是兩種最尋常貝類，目前價格顛倒過來，以前花蛤貴些，現(xiàn)在反之。饞了？沒時間去海邊？那就去逛逛唐山的海鮮市場解解饞吧來源：新浪樂居